鮭冬葉(さけとば) ”皮付き”も販売致します。

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鮭冬葉(さけとば)を、今までは鮭の身のみで販売していたのですが、お客様から、

・鮭の”皮付き”はないのか?

・鮭の皮の部分が美味しいのに...

とのご意見を立て続けに頂いたものですから、思考錯誤しながら、鮭の皮付きの「鮭冬葉」も販売することになりました。

鮭冬葉は「皮付」(写真左)、「皮無し」(写真右)両方とも作成する予定です。 つきましては、柿の葉すしを含め、皆様から、様々なご意見を頂ければと思っています。

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