月別アーカイブ: 2014年9月

ゴーヤを収穫!!

最近は雨が多く、晴れたと思っても、

すぐ雨になる不安定な天気が続いています。

九和楽駐車場から見える、調理場の外で、

家庭菜園としてゴーヤを育てています。

本日の収穫はこんな感じです。

 

 

鮭冬葉(さけとば)の在庫が少なくなってきました。

最近、まだまだ暑いですが、暑さの峠は越えたような気がします。

柿の葉すし 九和楽 では、「柿の葉ずし」以外にも、「鮭冬葉(さけとば)」を販売しております。

ビールやお酒のおつまみに一口・・・・  お酒が止まらなくなってきます。

鮭冬葉は、鮭を仕込むときに作るので、都度出来るのですが、

鮭1匹に対して1個くらいしか作れません。

当初、九和楽ではあまり宣伝していなかったこともあり、多く在庫していたのですが、

口コミで徐々に売れはじめ、在庫が1桁台(本日で8個)になっています。

「柿の葉すし」とともに、「鮭冬葉(さけとば)」も宜しくお願いします。

鮭・椎茸・鯛のご注文について(前日までの予約が必要です)

9月に入り、今朝も涼しく感じられます。

お客様からよく受けるお問い合わせですが、

”鮭(サケ)” ・ ”椎茸(しいたけ)”・ ”鯛(たい)” 及び詰め合わせにつきましては、 前日までの予約 となっています。

また、”鯖(サバ)”につきましても、売り切れ次第、販売終了となります。

お手数ではございますが、前日までに当店(柿の葉すし九和楽)まで

TEL(0736-54-2600)または、ホームページにありますLine@にて事前予約をお願い致します。

ちなみに、当店「九和楽」では ”鯖(サバ)””鯛(タイ)”を包む柿の葉については、「緑色」 を使用し、

”鮭(サケ)” ・ ”椎茸(しいたけ)” 用の柿の葉は 「茶色」 と使い分けをしています。

 

冷凍みかんと笑顔

9月に入り、今朝はやや涼しい感じがします。

夏の暑い時は、持ち帰りに長くかかるお客様には

保冷剤の代わりとして、冷凍みかんをお渡ししています。

冷凍みかんの説明させて頂くと、お客様からの笑顔が・・・

これからだんだんと涼しくなり、そろそろ冷凍みかんの出番も少なくなってきます。